La famille GATOUILLAT exerça successivement à BELLEVILLE , ORIGNY LE SEC et MARIGNY LE CHATEL . L'un d'eux resta célèbre .Il s'agit d'ISAAC né à BELLEVILLE en 1800 . Il se marie en 1821 à Joséphine BOURQUIN d'ETRELLE . Après avoir passé 2 ans au moulin de BELLEVILLE , il fait construire en 1825 celui d'ORIGNY LE SEC . Il se dressait sur une petite butte à la sortie du village , à gauche en allant vers PARS LES ROMILLY .

Comme tous les meuniers de ce temps là , ISAAC était d'une force impressionnante malgré sa taille  ( 1 mètre 70 soit 5 pieds 2 pouces ). En effet en 1835 il dut réparer son moulin . Pour ce faire , il commanda un arbre à Monsieur ROUSSELET de TROYES , chez qui il arriva un dimanche après-midi . Monsieur ROUSSELET lui fit remarquer que les ouvriers n'étaient pas sur le chantier et qu'on ne pouvait le charger .

"Je le chargerai moi-même " dit-il

" Si vous le chargez seul , je vous le donne " lui rétorqua Monsieur ROUSSELET

A ce prix là on peut bien essayer.

Le marché conclu , Isaac GATOUILLAT se mit à l'oeuvre .

Il souleva un bout de l'arbre et mit un tréteau dessous , puis en fit autant de l'autre bout , tout ceci à 1 mètre 20 de terre et il ajouta : "je ne veux pas voler votre arbre mais le gagner" . Ensuite , il prit une couverture , la plia en quatre et la mit sur son dos , se positionna sous l'arbre en son milieu et le souleva pour le faire basculer . Cet arbre en question , suivant estimation , pesait 1200 kg.

Le dimanche même l'arbre arrivait à ORIGNY